Déception parce que là aussi, il y a des abus sous couvert de bons sentiments et de labels…
Je ne vous ferai pas donc l’apologie du Bio, beaucoup s’en chargent et c’est très bien.
Je tiens simplement à mettre l’accent sur le vrai bon sens qui est à côté de nous :
Tout d’abord, pour ceux qui peuvent le faire, votre propre jardin est ce qui sera le mieux : vous savez ce que vous avez semé, vous saurez ce que vous mangez, c’est certain ! Ce qui n’est pas toujours le cas dans les magasins « nature » où beaucoup se sont engouffrés dans les labels, non par vertu mais profit, avec ce que l’on peut imaginer…

Les USA, entre autres, ont de grandes surfaces Bio enviées par l’Europe, mais leur obsession des microbes est telle qu’ils lavent les légumes à la javelle et entourent la majeure partie de leurs produits de précautions chimiques et dangereuses. Peut-être cela a t-il évolué ? … Je ne veux pas mettre le doute, mais sachez que ce commerce est devenu un enjeu financier colossal.

Pour ceux qui n’ont pas de jardins, essayez de voir où se fournit votre magasin Bio, sinon faites du troc avec vos connaissances, visitez les petits commerçants, récupérez votre eau de pluie et équilibrez vos repas sainement !
Une attitude positive, équilibrée, nous mettrons à l’abri de bien des choses…

Soucions-nous de faire la part des choses entre le vrai et le faux, et apprécions les bonnes choses.

Le secret d’une bonne santé est dans la maîtrise !
Bon appétit !